Lessinia Gourmet all'Osteria Ljetzan
L’osteria è nella piazza del paese a pochi passi dal Museo dei Cimbri e dalla chiesa. La specialità che ci contraddistingue da molti anni è la trota ai ferri, cotta sul carbone vegetale di nostra produzione. Particolare attenzione viene posta nell’utilizzo di prodotti locali e stagionali
Venerdì 13 novembre 2020 - ore 20:00
Osteria Ljetzan
P.zza D. Domenico Mercante, 6 | GIAZZA - SELVA DI PROGNO (VR)
Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7847026 - osterialjetzan@gmail.com
L’osteria è nella piazza del paese a pochi passi dal Museo dei Cimbri e dalla chiesa. La specialità che ci contraddistingue da molti anni è la trota ai ferri, cotta sul carbone vegetale di nostra produzione. Particolare attenzione viene posta nell’utilizzo di prodotti locali e stagionali.
Menù della serata
Antipasto
Formaggio di capra di Malga Selle e carne secca di pecora Brogna all’olio evo novello con mostarda di mele antiche
Primi Piatti
Maccheroni al pettine con ragù di gallina Grisa e risotto alla zucca
Secondo piatto
Coniglio disossato al forno con polenta, patate arrosto di Bolca e rapette dell’orto
Piccolo caprino con confettura ai frutti di bosco
Dolce
Gelato fiordilatte con marroni di San Mauro al miele di Giazza
Vini proposti:
Durello Nostrum Casa Cecchin
Soave Classico Cantina del Castello
Valpolicella Classico Marco Mosconi
Provenienza prodotti:
Società Agricola Orko Beko, Az. Agr. La Ferraretta Bianca, Az. Agr. Enrico Morando, Az. Agr. Elisa Carpene, Az. Agr. Enrico Merzi, Az. Agr. i Frutti del Pozzeolo, Associazione Patate di Bolca
40 € | bevande incluse
Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7847026 - osterialjetzan@gmail.com
