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Lessinia Gourmet all'Osteria Ljetzan

Venerdì 22 novembre 2019 - ore 20:00
Osteria Ljetzan

P.zza D. Domenico Mercante, 6 | GIAZZA - SELVA DI PROGNO (VR)


Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7847026 - osterialjetzan@gmail.com


L’osteria è nella piazza del paese a pochi passi dal Museo dei Cimbri e dalla chiesa. La specialità che ci contraddistingue da molti anni è la trota ai ferri, cotta sul carbone vegetale di nostra produzione. Particolare attenzione viene posta nell’utilizzo di prodotti locali e stagionali.


Menù della serata


Benvenuto

Crostini di pane dell’Oste

Antipasto

Insalata tiepida di Scottona con boccioli di Tarassaco in aceto e noci nostrane

Primi Piatti

Crema di sedano del nostro orto con formaggio caprino

Tortelli con kraut e ricotta in sfoglia di uova di gallina Grisa al carbone

Secondo piatto

Pastisada di pecora Brogna con polenta morbida e ravette del nostro orto

Dolce 

Tortino al cioccolato con crema allo zafferano della Lessinia

Vini proposti:

Soave Borgoletto bio Fasoli Gino
Valp. Classico Superiore Marco Mosconi
Lessini Durello Casa Cecchin

Provenienza prodotti:

Az. agr. OrKo BeKo, Az. agr. Enrico Morando, Ass. Tutela della Pecora Brogna, Az. agr. Zafferano Lessinia

Durante la serata incontreremo alcuni produttori agricoli della Lessinia.

40 €  |  bevande incluse


Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7847026 - osterialjetzan@gmail.com

Scarica il programma completo Lessinia Gourmet   

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