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Lessinia Gourmet al Ristorante 13 Comuni

Venerdì 20 novembre 2020 - ore 20:00
Ristorante 13 Comuni

Piazza della Vittoria, 21 | VELO VERONESE (VR)


Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7835566 - info@13comuni.it


Qui c’è il tepore della stube a legna e il sorriso della nostra famiglia. Un luogo per ricevere gli ospiti, per festeggiare gli amici, per riunire la famiglia. Come a casa vostra. Sono i prodotti e i vini della terra veronese la base della nostra cucina. Li andiamo a cercare dai piccoli produttori e ce li facciamo raccontare per poi proporveli.


Menù della serata


Benvenuto

Battuta di agnello Brogno su focaccia all’olio, salsa verde, panna acida

Antipasto

Ovetto cremoso di gallina Grisa su clafoutis alla zucca, sablé al Monte Vecchio di Malga, tartufo fresco

Primo Piatto

Risotto con ragù di cortile a coltello, zafferano e finferli

Secondo piatto

Variazione di agnello Brogno in diverse cotture, contorno del momento

Dolce 

Ricotta di capra, miele d’acacia e noci nostrane

Vini proposti:

Durello Spumante varietale Zambon Bruno
Soave 2018 Corte Sant’Alda
Valpolicella 2016 Corte Scaletta 

Provenienza prodotti:

Az. Agr. La Ferraretta Bianca, Az. Agr. Fondo Prognoi, Az. Agr. Enrico Morando, Società Agricola Orko Beko, Az. Agr. Enrico Merzi, Zafferano Lessinia

55 €  |  bevande incluse


Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7835566 - info@13comuni.it

Scarica il programma completo Lessinia Gourmet   

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