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Lessinia Gourmet all'Osteria Ljetzan

Venerdì 13 novembre 2020 - ore 20:00
Osteria Ljetzan

P.zza D. Domenico Mercante, 6 | GIAZZA - SELVA DI PROGNO (VR)


Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7847026 - osterialjetzan@gmail.com


L’osteria è nella piazza del paese a pochi passi dal Museo dei Cimbri e dalla chiesa. La specialità che ci contraddistingue da molti anni è la trota ai ferri, cotta sul carbone vegetale di nostra produzione. Particolare attenzione viene posta nell’utilizzo di prodotti locali e stagionali.


Menù della serata


Antipasto

Formaggio di capra di Malga Selle e carne secca di pecora Brogna all’olio evo novello con mostarda di mele antiche

Primi Piatti

Maccheroni al pettine con ragù di gallina Grisa e risotto alla zucca

Secondo piatto

Coniglio disossato al forno con polenta, patate arrosto di Bolca e rapette dell’orto

Piccolo caprino con confettura ai frutti di bosco

Dolce 

Gelato fiordilatte con marroni di San Mauro al miele di Giazza

Vini proposti:

Durello Nostrum Casa Cecchin
Soave Classico Cantina del Castello
Valpolicella Classico Marco Mosconi 

Provenienza prodotti:

Società Agricola Orko Beko, Az. Agr. La Ferraretta Bianca, Az. Agr. Enrico Morando, Az. Agr. Elisa Carpene, Az. Agr. Enrico Merzi, Az. Agr. i Frutti del Pozzeolo, Associazione Patate di Bolca 

40 €  |  bevande incluse


Informazioni e prenotazioni:
Tel. 045 7847026 - osterialjetzan@gmail.com

Scarica il programma completo Lessinia Gourmet   

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